Si è svolto, nella Sala Bianca del Teatro Sociale di Como, l’incontro con il prof. Andrea Poli, direttore scientifico della Nutrition Foundation of Italy e medico farmacologo, sul tema “Alimentarsi correttamente e vivere bene: pregiudizi, miti e novità dal mondo della scienza”. Un tema, come si vede, molto attuale e di grande richiamo soprattutto perché nutrirsi in modo corretto, negli ultimi tempi, risulta essere abbastanza difficoltoso a causa del frequente consumo di cibi conservati, pre-fritti, ricchi di zuccheri e grassi (cibi spazzatura). Tutto ciò è, principalmente, causato dalla vita frenetica che si conduce e, di conseguenza, dal poco tempo che si ha a disposizione per cucinare cibi sani. Una seria educazione alimentare risulta essere, dunque, d’obbligo, in modo particolare, per le giovani generazioni che devono imparare a nutrirsi correttamente se non vogliono rischiare di avere, vere e proprie, patologie come l’obesità, il diabete, i problemi cardiaci causati dalla presenza di abbondanti quantità di grasso nel sangue.
