Organizzatori
Luogo
Secondo un vecchio detto popolare, il radicchio rosso è il dono che l’autunno fa all’inverno, per rallegrare con un po’ dei suoi colori i campi ormai brulli e incupiti. Il radicchio di Treviso nasce nel cuore della Marca Gioiosa, dai terreni più freschi, ben drenati e profondi, dall’acqua più limpida e dal sole più dolce. Dalle falde del Sile e del Piave, che impregnano questa terra, gli vengono carattere, aroma e un gusto inconfondibile, vero dono di natura...
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Programma di Viaggio
COMO – VALDOBBIADENE FOLLINA – REFRONTOLO
In mattinata partenza con pullman GT riservato per la provincia di Treviso. Arrivo verso mezzogiorno a Valdobbiadene, capitale del Prosecco. Sosta in una rinomata cantina della zona per la visita con ricca degustazione di Prosecco accompagnato da salumi e formaggi tipici della zona (sostituisce il pranzo). Nel pomeriggio proseguimento per Follina lungo la strada del vino bianco. Visita della celebre Abbazia Cistercense risalente al XII° secolo, uno dei più rilevanti esempi di architettura tardo – romantica tendente al gotico presenti nel territorio della marca trevigiana. Terminata la visita il tour prosegue attraverso le splendide colline cariche di viti e impreziosite da antichi borghi. Arrivo a Refrontolo e visita del seicentesco “Molinetto della Croda”, antico mulino ad acqua perfettamente restaurato e inserito in una zona di rara bellezza.
Degustazione del passito di Refrontolo (Marzemino) citato da Mozart nel “Don Giovanni”. Al termine della visita partenza per l’hotel 4* ubicato appena fuori Treviso. Cena e pernottamento.
SCUOLA DI CUCINA – MOSTRA DI VAN GOGH
Dopo la colazione incontro con lo Chef stellato, Davide Angi e inizio lezione di cucina per imparare i trucchi e i segreti per realizzare un buon “Tiramisù”, uno dei dolci classici della tradizione gastronomica italiana, inventato a Treviso, nel ristorante “Le Beccherie” negli anni ’70. Al termine della lezione merenda con il Tiramisù preparato. Partenza per Cappella di Scorzè e visita dell’azienda agricola che produce il Radicchio rosso di Treviso I.G.P. : durante la visita potrete assistere alle diverse fasi di lavorazione del radicchio, dalla raccolta alla legatura, dall’imbianchimento alla toelettatura e al confezionamento Possibilità di acquisto. A seguire pranzo in agriturismo tutto a base di radicchio, dall’antipasto al dolce. Proseguimento per Vicenza. Inserita dal 1994 nella Lista del Patrimonio Mondiale dell’Unesco, Vicenza conserva ancora oggi intatto il fascino di una volta, con le sue chiese e i suoi antichi e bellissimi palazzi, per la maggior parte progettati da Andrea di Pietro della Gondola, meglio conosciuto come Andrea Palladio (tra i maggiori architetti della storia).
Ore 15:30 Incontro con le guide (una ogni 25 persone) e ingresso alla Mostra: “Tra il Grano e il Cielo”. Il leggendario pittore olandese torna prepotentemente ad esercitare il suo fascino. Sono 43 i dipinti che verranno esposti pubblicamente, oltre a più di 80 disegni dell’artista conosciuto in tutto il mondo. La mostra è curata da uno dei massimi esperti di Van Gogh, Marco Goldin, che assicura che rispetto alle altre mostre curate personalmente negli ultimi 15 anni sul celebre pittore, questa rappresenti un unicum. Al termine partenza per il rientro a Como. FINE DEI SERVIZI.
Informazioni utili
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Partecipanti e iscrizioni
In camera doppia: 300 € (35 pax) – 290 € (40 pax)
Supplemento doppia uso singola: + € 25 -
La quota comprende
Viaggio in pullman GT riservato / Visita e ricca degustazione cantina di Prosecco (8 vini + salumi, formaggi, dolce, acqua) / Pernottamento e prima colazione in hotel 4* in camere doppie con servizi privati /Cena in hotel (bevande incluse) /Visita guidata all’Abbazia Cistercense di Follina / Visita di un antico mulino ad acqua con degustazione di vino Marzemino / Ingresso alla Mostra Van Gogh “Tra il Grano e il Cielo” con guide autorizzate / Noleggio auricolari / Pranzo in agriturismo/ristorante (bevande incluse) / Visita Azienda Agricola specializzata nella coltivazione e nella lavorazione del radicchio / Cooking Class sul “Tiramisù” (preparazione, degustazione, consegna pergamene con la ricetta del tiramisù) / Omaggio a tutti i partecipanti / Accompagnatore / Assicurazione medico bagaglio.
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Sono esclusi
Mance, extra di carattere personale e quant’altro non espressamente indicato alla voce “la quota comprende.
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Info sullo Chef Davide Angi
Lo Chef Stellato Davide Angi, giovane ed estroso chef formatosi da due maestri dell’alta ristorazione come Gualtiero Marchesi ed Heinz Beck, imposterà le sue lezioni in un clima di divertimento, perché imparare a cucinare è un impegno ma dev’essere vissuto anche come un momento di svago, per poter esprimere al meglio tutta la propria creatività.
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