PAVIA E VARZI

Ore 07.45 ritrovo dei partecipanti a Como davanti al Municipio di Como e partenza per Pavia.

Visita con i padri cistercensi del complesso della Certosa di Pavia, uno dei massimi capolavori italiani del Rinascimento. L’ articolata struttura è costituita dalla chiesa di Santa Maria delle Grazie, e dalla grande corte ducale antistante la facciata della chiesa, sulla quale si affacciano a sinistra costruzioni agricole e a destra il Palazzo Ducale, dietro al quale si articolano i chiostri. Il chiostro piccolo raccoglie gli edifici connessi alla vita della comunità monastica (dal refettorio, al capitolo, all’infermeria) e il chiostro grande, suddiviso in 123 arcate, ospita le celle dei monaci, che si presentano come singole unità abitative su due piani; si aggiungono alcuni altri edifici di servizio, come la foresteria per gli ospiti.

Trasferimento nell’Oltrepò e pranzo in ristorante:

Salame metodo Varzi , Coppa piacentina, Pancetta tonda Lonzino alle erbe, Focaccino caldo al rosmarino, Sformatino di patate al porro con fonduta al taleggio, Cotechino con purea di mela

Risotto zucca e zola, Tagliolini ai funghi porcini

Brasatine di manzo in casseruola con patate alla contadina

Dolce al carrello

 Acqua, vino, caffè e digestivo

Nel pomeriggio partenza per Varzi, passeggiata nel centro storico medievale: un viaggio nel passato, dove otto secoli di storia si leggono nelle testimonianze architettoniche di chiese, torri e del suo castello.

Partenza per il rientro a Como con arrivo previsto in serata.